• smokeysnilas
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      13
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      20 days ago

      Der Pizzaroller ist die unterlegene Pizzaschneideart, da durch den Rollvorgang nur Haftreibung aber keine Gleitreibung entsteht*. Der Profi Pizzaschneider maximiert die Reibung mit einem Messer oder trennt die Pizzastücke voneinander durch Abklemmen mit einer Pizzaschere.

      *Ich weiß ehrlich gesagt nicht wirklich ob das so stimmt aber in meinem Kopf macht es Sinn.

      • d_k_bo
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        13
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        20 days ago

        Beim Pizzaschneiden mithilfe eines Pizzarollers tritt vor allem Rollreibung auf, die sich prinzipiell in einer deutlich kleineren Größenordnung abspielt als die Haft- und Gleitreibung beim messergestützten Pizzaschneiden. Durch die verringerte Reibung im Rahmen des Pizzarollens werden somit Kraftaufwand, Belagdislokation sowieso Anwenderfrustration minimiert.

        • smokeysnilas
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          1
          ·
          19 days ago

          Aber Rollreibung gilt für wenn das Rad sich verformt? Und außerdem brauchen wir denn nicht Reibung zum Trennen der Stücke? Wird dann die Anwenderfrustration nicht maximal bei minimierter Reibung?

          • d_k_bo
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            19 days ago

            Aber Rollreibung gilt für wenn das Rad sich verformt

            Minimal tut es das auch, viel bedeutender ist aber, dass sich die Unterlage (Pizza) verformt.

            Und außerdem brauchen wir denn nicht Reibung zum Trennen der Stücke

            Nein, ein Pizzaroller ist quasi ein rundes Messer und Messer funktionieren dadurch, dass durch Druck Materialien zerteilt werden: https://de.wikipedia.org/wiki/Messer#Funktion:_Das_Schneiden

      • Krtek
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        9
        ·
        20 days ago

        Gleitreibung würde den ganzen Käse mitziehen, nein danke

        • Björn Tantau@swg-empire.de
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          1
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          20 days ago

          Wir haben eine Schere für Pizza mit krummem Griff, damit man besser unter die Pizza kommt. Aber wenn die dreckig oder weg ist tut es auch eine beliebige Küchenschere.

  • d_k_bo
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    15
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    20 days ago

    Es geht nichts über einen Pizzaroller (wobei der bei mir einfach nur Pizzaschneider heißt). Mit Messer, Schere etc. rupft man doch einfach nur den Belag runter. Da kann man auch gleich Pizza Margarita mit Salat essen.

    Es ist jedoch darauf zu achten, dass der Pizzaschneideraddurchmesser nicht zu klein ist und die Pizzaschneideradaufhängung ausreichend stabil ist, weil sonst der Pizzaschneideerfolg auch geschmälert wird.

    • Björn Tantau@swg-empire.de
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      6
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      20 days ago

      Meh, Pizzaroller erfordern zu viel Kraft und beschädigen den Untergrund. Einfach eine beliebige Küchenschere schneidet alles, auch den Belag, ohne Rutschen.

      • d_k_bo
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        10
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        20 days ago

        eine beliebige Küchenschere schneidet alles

        traurige Fingerkuppen-Geräusche

    • trollercoaster@sh.itjust.works
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      5
      ·
      20 days ago

      Hatte mit 1 scharfen Messer bis jetzt noch nie* Probleme.

      * Abgesehen von gelegentlichen nächtlichen SEK-Besuchen wegen verbotenen Messerbesitzes.

      • pulsey
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        2
        ·
        20 days ago

        Das geht schon, musst nur genug Bier für die Jungs kalt stellen.

        • trollercoaster@sh.itjust.works
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          1
          ·
          18 days ago

          Hatte dummerweise den Kasten Bier aufs Fensterbrett gestellt, als das SEK dann durchs Fenster reinkam, ist der runtergefallen. SEK war natürlich unbegeistert.

  • rustydrd@sh.itjust.works
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    1
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    20 days ago

    Über die Jahre habe ich eine tiefe Abneigung gegen solche Ein-Zweck-Küchenutensilien entwickelt. Ein gutes Kochmesser macht mMn 90% dieser Sachen unnötig und spart Platz, Geld und Abwasch.

    • hinterlufer@lemmy.world
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      10
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      20 days ago

      Also Pizzaroller find ich schon sinnvoll wenn man regelmäßig Pizza macht. Mit einem guten Kochmesser mag ich nicht auf Keramik schneiden, die Dinger sind günstig, funktionell und nehmen fast keine Platz weg.

      • Ravi
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        11
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        20 days ago

        Es gibt dazu ein zweites passendes Utensil, dass perfekt die Funktionalität des Küchenmessers ergänzt: Holzbrett

          • Ravi
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            19 days ago

            Mit genug Schwung und der richtigen Technik bekommt auch das Brett den Schnitt hin.

          • Asinus
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            19 days ago

            Der Trick ist ein Messer in einen Schraubstock einzuspannen, die Pizza daraufzulegen und dann mit dem Holzbrett in die Klinge zu drücken.

        • hinterlufer@lemmy.world
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          3
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          19 days ago

          Wenn die Pizza fertig ist, ist das Holzbrett schon gesäubert und weggeräumt. Außerdem passt die größe meist nicht so recht, und das transferieren vom Brett auf einen Teller ist im geschnitten Zustand auch nicht so toll.

          • Ravi
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            19 days ago

            Ich benutze generell gerne große Messer. Damit kann man dann problemlos halbe Pizzen (Standard TK Größe) aufheben und auf den Teller transferieren. Vorraussetzung ist natürlich, dass man kein labberiges Etwas produziert hat.

            An der Stelle auch noch: der Pizzaroller wird auf Keramik/Metall auch stumpf. Auf beschichteten Blechen geht zudem die Beschichtung kaputt.

            • hinterlufer@lemmy.world
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              19 days ago

              Ein Pizzaroller schneidet ja auch weniger als dass er “drückt”, von dem her ist die Schärfe nicht so wichtig

    • Lucy :3
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      1
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      20 days ago

      Ein gutes Schmetterling sieht zudem schön aus und macht Spaß. Finden die Bullen komischerweise nicht.

  • optional
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    11
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    20 days ago

    Also ich werfe meine Pizza vor dem Kochen immer kurz in die Küchenmaschine. Dann muss man nachher auch nicht soviel kauen.

  • KraeuterRoy
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    7
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    20 days ago

    Kenner benutzen ein Pizza Bat’leth - alle anderen haben keine Ehre!

  • federal reverse
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    6
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    20 days ago

    Ich muss mal sagen, ich hatte nicht geahnt, dass der größte Riss durch [diese] Kommunität die Frage nach dem besten Pizzaschneidewerkzeig (Messer—offensichtlich) ist.

  • radswid
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    6
    ·
    20 days ago

    Jetzt mal im Ernst, weder Roller noch Schere halten mit einem Küchenbeil/Wiegemesser mit. 4 oder 8 Handgriffe (abhängig von der Klingenlänge) und die Sache ist… geritzt… ( ͡° ͜ʖ ͡°)

  • Onionguy@lemm.ee
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    5
    ·
    19 days ago

    Pizzaschere Ketzerei, pass auf sonst fang ich wieder Krieg an hier. Diesma unterstützt mich Eunie bestimmt!

  • Mia
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    3
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    20 days ago

    … meine App schneidet den Griff auf dem Bild so ab, dass es wie ein sex toy aussieht 😳