Überhaupt taucht das Wort „vegan“ in der 106 Seiten umfassenden Broschüre gar nicht auf.

Topkek. Fast so als ob die BzGA sachlich und ausführlich informiert, anstatt sich an Begriffen aufzuhängen und darum Kulturkampf zu betreiben.

Richtig ist, dass man sich bei veganer Ernährung bewusst ernähren muss. Das muss man bei anderen Ernährungsformen aber auch, wenn man sich gesund ernähren will.