Weniger Zucker und Salz: Neue Rezepte bei deutschen Handelsketten
www.derstandard.de
Rewe, Edeka &Co wollen mehr zucker- und salzreduzierte Produkte ins Sortiment nehmen. Konsumentenschützer fürchten Augenauswischerei
  • BudgetBandit@sh.itjust.works
    10·
    18 days ago

    Die Frage bleibt, was anstelle des Zuckers genommen wird… ich tippe mal stark auf billigere Inhaltsstoffe wie Rapsöl, Palmöl, Wasser und Luft

    • foopac@discuss.tchncs.de
      9·
      18 days ago

      Und mehr Euronen. Ist immerhin eine verbesserte Rezeptur die Dank reduzierter Kohlehydrate weniger auf die Hüfte aufträgt.

    • rumschlumpel
      1·
      18 days ago

      Ich würde auf Süßstoff (Stevia, Aspartam usw.), Wasser und, wenn es nicht um Getränke geht, Verdickungsmittel tippen. Ich habe in zuckerfreien Lebensmitteln auch schon Maltitsirup gesehen (z.B. Müsliriegel).