Weniger Zucker und Salz: Neue Rezepte bei deutschen Handelsketten
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Rewe, Edeka &Co wollen mehr zucker- und salzreduzierte Produkte ins Sortiment nehmen. Konsumentenschützer fürchten Augenauswischerei
  • BudgetBandit@sh.itjust.works
    10·
    2 months ago

    Die Frage bleibt, was anstelle des Zuckers genommen wird… ich tippe mal stark auf billigere Inhaltsstoffe wie Rapsöl, Palmöl, Wasser und Luft

    • foopac@discuss.tchncs.de
      9·
      2 months ago

      Und mehr Euronen. Ist immerhin eine verbesserte Rezeptur die Dank reduzierter Kohlehydrate weniger auf die Hüfte aufträgt.

    • rumschlumpel
      1·
      2 months ago

      Ich würde auf Süßstoff (Stevia, Aspartam usw.), Wasser und, wenn es nicht um Getränke geht, Verdickungsmittel tippen. Ich habe in zuckerfreien Lebensmitteln auch schon Maltitsirup gesehen (z.B. Müsliriegel).