Vor 35 Jahre fiel die Berliner Mauer. Kulinarisch unterschieden sich die Bundesrepublik und die DDR zum Teil sehr. Was kommt in Ostdeutschland auf den Teller - und was in Westdeutschland? Von Susett Kleine.
Ist nicht abzustreiten, ja. Die Nudeln sind klassischerweise weichgekocht und die rote Soße eher süßlich. Wenn man nicht damit aufgewachsen ist das sicher… schwer zu verstehen.
Ich esse es gern, erinnert eben an die Kindheit. Ich bin da aber auch kein Hardliner was die Zubereitung angeht.
Ostdeutsches Jägerschnitzel mit Nudeln und roter Soße, beste.
Sieht aber irgendwie traurig aus. Wie Nudeln und Soße vom Vortag wieder aufgewärmt.
Ist nicht abzustreiten, ja. Die Nudeln sind klassischerweise weichgekocht und die rote Soße eher süßlich. Wenn man nicht damit aufgewachsen ist das sicher… schwer zu verstehen.
Ich esse es gern, erinnert eben an die Kindheit. Ich bin da aber auch kein Hardliner was die Zubereitung angeht.