Weil wir als einzige Spezies in der Geschichte unseres Planeten auf die Muttermilch einer einzigen anderen Spezies angewiesen sind?

Erst seit 5000 Jahren können manche erwachsene Europäer:innen ohne Durchfall, Erbrechen und Blähungen weiter Muttermilch trinken. Das mag damals ein Evolutionsvorteil gewesen sein, weil man in unseren dunklen Wintern am Euter seiner Kuh nuckeln konnte, statt 6 Monate nur Kartoffeln und Sauerkraut zu essen.

Wir leben inzwischen aber in einer Welt, in der wir frisches Obst und Gemüse das ganze Jahr bekommen. Das ist auch ein Evolutionsvorteil, denn die ganzen “kritischen Nährstoffe” gibt es auch in Pflanzen, mit vielen guten Effekten für unsere Gesundheit (und den Planeten). Dafür gibt es in Kuhmilch Wachstumshormone, gesättigtes Fett, Antibiotika, Akne und Cholesterin dazu. Respekt an die Milchlobby, die haben einen richtig guten Job gemacht diese absurde Industrie für uns alle zu normalisieren.