Start-ups liefern sich ein Rennen um hochwertige Ersatzprodukte für Gourmetfleisch. Nun bringt eines von ihnen pflanzenbasierte Filets in deutsche Restaurants.
Das ist jetzt schon ins rollen gekommen. Schau Dich in den Läden um, es gibt immer mehr gut gemachte Fleischersatzprodukte die eben auch gekauft werden. Persönlich kaufe ich sie auch hin und wieder, wobei ich insgesamt eine tierfreie Küche ohne Fleischersatz bevorzuge.
Umfrage im Artikel: Würden Sie auf Fleischprodukte verzichten, wenn vegetarische Ersatzprodukte nahezu identisch schmecken?
19% Ja, auf jeden Fall
12% eher ja
9% unentschieden
14% eher nein
45% nein, auf keinen Fall
Die Leute denken, sie seien resistent gegenüber kultureller Entwicklungen…
Wenn’s erstmal günstiger ist etc werden die alle fleischfrei essen :P
Das ist jetzt schon ins rollen gekommen. Schau Dich in den Läden um, es gibt immer mehr gut gemachte Fleischersatzprodukte die eben auch gekauft werden. Persönlich kaufe ich sie auch hin und wieder, wobei ich insgesamt eine tierfreie Küche ohne Fleischersatz bevorzuge.
Wollen wir hoffen, dass du Recht hast. Ich würde es mir wünschen.