Also eigentlich alles wie immer.
Ich esse seit Jahren einfach Bohnen Pistazien und Hülsenfrüchte für meine Protein Makros. Die veganen alternativen schmecken auch schon fast gut. Wird einfacher bald umzusteigen. Für alle.
Die veganen Alternativen sind allerdings i.d.R. deutlich teurer, was ja offenbar momentan der Selektionsfokus ist.
Aber mit Bohnen und Nüssen ersetzen ist kein Problem, wenn man es denn wollte.
Wobei sich das zuletzt, durch die steigenden Preise für Fleisch und Milchprodukte, sowie Vergünstigung der veganen Produkte zum besseren ändert.
davon seh ich noch nichts. vegane salami ( die die man auch essen kann ohne zu kotzen(Ruegenwalder) ) kostet immer noch 2 70 fuer 5 scheiben oder so.
Kidney bohnen sind auch teurer geworden.Bei Milch siehts mans aber schon. Bio Hafermilch ist hier fast immer konstant bei 0,95 während Kuhmilch (nicht Bio) zwischen 0,95 bis 1,15 schwankt.
Aber spart man mit Nüssen Geld … ? Gerade Pistazien sind ja schon ziemlich teuer.
Ich wünschte, ich könnte Hülsenfrüchte (Bohnen sind auch Hülsenfrüchte) in Protein-Makro-relevanten Mengen essen, ohne mich totzufurzen … Tofu geht, aber ich habe es bisher nicht hinbekommen, das in halbwegs schmackhafter Form zuzubereiten.
Welche Bohnen hast du schon ausprobiert? Kidney-Bohnen gehen bei mir problemlos, bei Weißen Bohnen muss ich mich auf >100 gramm/Tag beschränken.
Bisher vor allem rote und grüne Linsen, weil die mir eigentlich am Besten schmecken und getrocknete Linsen relativ leicht erhältlich sind. Dazu halt Prinzessbohnen und Erbsen, aber die schmecken öfters mal nicht so gut, wenn man getrocknete oder tiefgefühlte nimmt (aus dem Glas oder der Dose sind sie als Eiweißlieferant eigentlich zu teuer). Kidney-Bohnen könnte ich aber mal wieder probieren.
Pistazien sind mega teuer, ja. Aber auch komplettes Aminosaeurenprofil drin. Und auch ungesalzen geniessbar.
guenstiger sind cashews und am besten sind eigentlich erdnuesse aber die schmecken nach 5 jahren einfach nur noch ekelhaft.
Ich kauf nur noch ein bis alle zwei Wochen etwas Hähnchenfleisch auf dem Wochenmarkt von lokalen Bauern. Das ist jetzt nicht grad günstiger im direkten Vergleich (100g Hähnchenkeule kostet 1,99€) und meine Ersparnis kommt eher vom geringeren Konsum, aber das ist mir um Welten lieber als zum Minutensteak aus der Kühltruhe zu greifen (womit ich aber niemanden verurteilen möchte, der das macht) . Ganz vegetarisch zu Leben wäre wahrscheinlich sogar noch besser, wenn auch momentan nicht ebenfalls günstiger.
Schritt für Schritt ist die beste Lösung, um nachhaltig Verhaltensmuster zu ändern, also machst du doch alles richtig :)
Bei mir ist es auch gerade so, dass ich nur noch ab und an beim Essen gehen Fleisch esse. Also so 0-2 mal im Monat.
So mach ich es auch. Zu Hause gar kein Fleisch mehr und wenn es geht auch gerne vegan. Habe die letzten 4 Monate maximal 2 mal pro Monat Fleisch gegessen, davor mein Leben lang eigentlich täglich. Und mir geht’s viel besser damit. Macht auch richtig Spaß neue vegane Gerichte zu kochen und zu testen. Da freut man sich doppelt, wenn man was geiles gezaubert hat 😄
Nice, finds auch sehr praktisch so :) Ist halt wirklich immer der Vorteil wenn man den Ernährungsplan ändert. Man lernt echt coole Gerichte dadurch kennen.
Ganz vegetarisch zu Leben wäre wahrscheinlich sogar noch besser, wenn auch momentan nicht ebenfalls günstiger.
Quark, Käse und Eier sind zumindest nicht teurer als Fleisch. Günstiger wäre Linseneintopf, aber da muss man halt Bock auf Blähungen haben (bzw. einfach eine bessere Verdauung als ich).
Fleisch durch Quark und Käse zu ersetzen ist halt auch irgendwie vom Regen in die Traufe.
Ja, von omnivor auf vegetarisch umzusteigen ist relativ sinnfrei, wenn es um Kosten, Tierwohl oder Umweltschutz geht. Dann besser allgemein Tierprodukte reduzieren, das hat tendenziell mehr Auswirkungen und ist deutlich leichter. Flexitarisch ist ja auch ein bisschen im Trend in den letzten Jahren.
Spartipp den uns die Mainstream Medien wie Welt verschweigen: kein Fleisch essen
Billiges Fleisch ist billig genug, als dass das nicht nötig ist.
Es ist ja nicht so, als ob andere Grundnahrungsmittel nicht auch teurer geworden wären. Mehl fast verdoppelt, Pflanzenöl verdoppelt, Nudeln verdoppelt, Salat teuer, Gemüse teuer, Kartoffeln teuer, Dosentomaten teuer… und die ganze Zeit nur Linsen essen ist auch nichts für meinen Magen.
Salatgurken waren zuletzt sehr günstig. Leider enthalten die nur außer Wasser nicht viel nahrhaftes.
Naja, was ist günstig bei Salatgurken? Nur weil die jetzt keine 2€ mehr kosten, sind 50Cent immer noch recht teuer, die gab es mal für 30.
Ja, die gab es vor kurzem für 33 Cent beim Kaufland. Hab dann trotzdem die für 90 gekauft, die schmeckt wenigstens nach ein bisschen was.
Spartipp den uns die Mainstream Medien wie Welt verschweigen: kein Fleisch essen
Doof nur, dass Fleischersatz (wenn man also beispielsweise mal ein Schnitzel mit Pommes essen will) irrational teuer ist. Auch beim Burger-Drive-in ist “Plant-based” zwar auf dem Schild gleich teuer, aber die Patties sind deutlich dünner. Wo soll da also der Spartrick sein?
Produkte, die unmittelbar aus Viehfutter hergestellt werden, sollten nie im Leben teurer sein als eben Vieh damit durchzufüttern und das dann zu verarbeiten, sind’se aber.
Wenn du aber einfach n Stück Tofu halbierst und die Hälften dann panierst, hast du auch 2 Schnitzel für 1,59€
Hülsenfrüchte oder Weizengluten sind absurd billig und decken den Eiweißbedarf locker ab. Diese Markensachen im Kühlregal sind halt absolutes Luxusgut und man wird da heftig verarscht, wie du sagst.
Wenn man sowas braucht muss wahrscheinlich beim Discounter gucken.
2 Veggie Schnitzel für 2,50€ oder so geht doch klar?
Wo soll da also der Spartrick sein?
Weder Fleisch noch Fleischersatz essen.
Denke ich mir so oft, deinen letzten Absatz. Das ist echt pervers dass wir dafür mehr zahlen sollen. Zeigt aber eigentlich nur wie unglaublich viel zu billig unser Fleisch ist.
Bei Lidl gab es ne zeitlang vegane (oder warens nur vegetarische?) Schnitzel, welche günstiger waren als die günstigsten normalen Schnitzel. Leider habe ich die bei den letzten Einkäufen nicht mehr gesehen …
Warum aber vom gleichen Anbieter die Margherita mehr kostet, als die Salamipizza und man auch anhand der Zutatenliste nichts erkennt, dass die Mehrkosten rechtfertigt, versteh ich beim besten Willen nicht.
Bei Lidl gab es ne zeitlang vegane (oder warens nur vegetarische?) Schnitzel, welche günstiger waren als die günstigsten normalen Schnitzel. Leider habe ich die bei den letzten Einkäufen nicht mehr gesehen …
Bei Rewe war zumindest letzte Woche eine Bio-Dinkel-Milch mit “nur” 85ct auch günstiger als Ja-Milch, aber sowas ist dann immer nur ein zeitlich begrenztes Angebot.
Wie ich gerade weiter unten schrieb:
Bio Hafermilch ist hier [im Lidl] fast immer konstant bei 0,95 während Kuhmilch (nicht Bio) zwischen 0,95 bis 1,15 schwankt.
Ja, Fleischersatz ist etwas teurer als Billigfleisch, aber vegetarische oder fleisch-arme Ernährung sollte trotzdem günstiger sein. Ein Berg Gemüse (roh) kostet fast nichts. Ein vegaterischer Mittagstisch im Restaurant ist günstiger als das Fleischgericht.
Nur manche Optionen fallen halt weg: Fleischkäsebrötchen, schwierig. Es gibt tausend Alternativen, aber halt nicht so billig. Döner gibt es zwar vegan, aber nicht überall und das ist auch nichts für jeden Tag…
Schwierig wird es meistens erst, wenn du feststellst, dass du Hülsenfrüchte nicht magst und/oder damit verdauungsmäßig nicht klarkommst.
Ja, das könnte ein Problem sein, wenn man alle Hülsenfrüchte und ähnliches nicht mag.
wortwörtlich der erste Satz des Artikels:
Günstig kaufen oder gleich ganz verzichten:
