Übrig gebliebenes Gemüse, Quark, Pilze und andere Lebensmittel: Millionen von Tonnen landen in Deutschland jedes Jahr im Müll. Das Amt für Ernährung in Kaufbeuren will helfen gegenzusteuern: mit einem Kochkurs mit speziellem Fokus.
Lebensmittel komplett zu verwenden bietet übrigens einen ähnlich großen CO2e-Vermeidungsfaktor wie pflanzenbasierte/vegane Ernährung. Sprich: total wichtig.
Lebensmittel komplett zu verwenden bietet übrigens einen ähnlich großen CO2e-Vermeidungsfaktor wie pflanzenbasierte/vegane Ernährung. Sprich: total wichtig.