Ich bin Teekampagne-Anhänger, kaufe meine Bulkware da. Darjeeling First Flush und Assam Second Flush sind zur Zeit meine Haupttees, je nachdem ob mir eher nach etwas leichtem, blumigen (Darjeeling) oder etwas runderem (Assam) zu Mute ist.
Grün habe ich auch einen Darjeeling da und einen Sencha, aber die trinke ich tendenziell seltener.
Bei aller Teeauswahl immer bedenken: das Erlebnis steht und fällt mit dem Wasser. Als ich in den Norden gezogen bin, musste ich mir erst Mal einen Britta Filter zulegen, damit der Darjeeling nach irgendwas schmeckt…
Die serumfreie Kultur ist leider nicht das einzige Problem. Weil es ja in Zellkultur stattfindet müssen da Nahrstoffe superrein und nicht-kontaminiert gefüttert werden. Antibiotika wirst du in deiner Kultur auch nicht (viel?) haben wollen, wenn das gegessen werden soll, also noch mehr Kontaminationsgefahr. Und wer schon mal in der Zellkultur gearbeitet hat weiß, wie viel Plastikmüll da anfällt: alles nur einfach verwendbar oder muss vor benutzung autoklaviert/sterilisiert werden. Ich kann mir leider nicht vorstellen, dass das in absehbarer Zeit auch nur annähernd in Konkurrenz mit konventionell hergestelltem Fleisch treten kann, das ist alles so energieaufwendig, das rechnet sich für die Masse einfach nicht.