Olive oil, butter and coconut oil are the ones that get used in my kitchen, none of it has to do with what you discussed in the OP, the reason for using them is basically flavour above everything else. I also have roasted sesame and pumpkin seed oil for finishing.
Ich bin bei mir bei der Ausbildungsstelle fündig geworden mit relativ kurzer Wartezeit und relativ entspanntem Prozedere. Ist sicher für die meisten hier auch ne ganz gute Anlaufstelle weil an solchen Praxen eher jüngere Therapeuten zu finden sind, ist glaube ich gut so mehr oder weniger in der selben Lebensphase wie der Therapeut zu sein.
In Köln nennt sich das avt Institutsambulanz sollte sich aber auch in anderen Großstädten ähnliches finden lassen.