you may be safe by using sous vide/pasteurising the steak. same texture and safer to consume. maybe look into it if you really craving steak (which i assume you’re not right now). same goes for things like cured meats

Wir wären wahrscheinlich für (überspitzte) 5 Minuten wirtschaftlich etwas ärmer, weil Bayerns Wirtschaft dann sofort da weg will. Also ja, wählt Bayernpartei Leute!

thanks!