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Bisher ging man davon aus, dass Kühlen und Erhitzen im Prinzip das Gleiche seien. In beiden Fällen ändert sich die Temperatur, nur mit umgekehrtem Vorzeichen. Doch wie Forscher um Miguel Ibáñez der Universität Granada nun erstaunt festgestellt haben, scheint es zwischen beiden Prozessen einen fundamentalen Unterschied zu geben: Ein Objekt lässt sich demnach stets schneller erhitzen als abkühlen, zudem durchlaufe es beim Kühlen völlig andere Zustände.

Paper: Heating and cooling are fundamentally asymmetric and evolve along distinct pathways | PDF