Sachen von Bianca Zapatka find ich meistens auch super. Bei dem Rezept kann man mMn auch Seidentofu nehmen und dann den Soja-Joghurt weglassen.

Kala Namak war auf jeden Fall eine Offenbarung, als ich es das erste Mal verwendet habe. Denn ich hatte früher schon gerne Rührei gegessen. Und das hatte geschmacklich echt zurückerinnert.