Highlight war für mich der 5 Jahre alte Gouda (oben rechts) und der in Asche gewälzte Ziegenkäse (unten rechts).

  • ElmarsonTheThird@feddit.deOPM
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    1 year ago

    Genau kann ich das nicht sagen, aber da geht’s wahrscheinlich um eine Form des haltbar Machens. Es schmeckt übrigens nicht nach Asche, weil der Edelschimmel da ansetzt und eine neue Hülle bildet.