Puh, es gibt viele gute Sensoren die man über ZigBee o.ä. recht schön einbinden kann, ich persönlich hab aber ESP23 + DHT22 verwendet. Die DHT sind recht weit verbreitet und man findet oft Projekte mit denen als Beispiele. Läuft dann über MQTT, aber ich hab das alles selber implementiert. Und den Code für geschrieben.

In Zukunft will ich irgendwann mal auf eine Home-Assistant Lösung umsteigen und dann Prometheus Exporter für Home-Assistant verwenden fürs Dashboard, weil mir FluxQL auf den Keks geht.

Ist aber nicht ohne sowas zu implementieren wenn man nicht vorher schon Erfahrung mit Code hat. Oder ne Lösung verwendet die out of the Box geht.