Hallo zusammen,

habe vor 2 Wochen Körnerbrut angesetzt, 8 Gläser - nach Rezept von https://feddit.de/post/1283407. Alle Gläser wurden exakt gleich behandelt (Schnellkochtopf-Desinfektion) und unter gleichen Bedingungen unter Abzug geimpft. Davon 4 mit Austernpilz und 4 mit Shiitake aus funktionierender Kultur. Die Austernpilzkulturen sind alle super gewachsen, die Shiitake-Kulturen allerdings alle zu Grünschimmel geworden. Was könnte hier schiefgegangen sein?

Danke für eure Hilfe!

  • Guenther_Amanita@feddit.deMDeutsch
    0·
    1 year ago

    Hab vor einigen Tagen was zur LC gepostet. Das ist der Post.

    Rezept (auf 100 ml)

    • 2,5 g Reissirup (ideales Verhältnis aus Maltose und Glucose, sehr klar und günstig). MMn besser als Malzextrakt, da dieses braun ist und die Lösung farblos und klar sein sollte
    • 0,2 g Agar
    • (optional) 1,5 g 1:10 verdünntes AdBlue, Alternativ Pepton oder Hefeextrakt (wenn man das da hat) -> verbessert Wachstum
    • 100 ml kochendes Wasser

    Der Rest (Rührfisch, Filter, Injektionsport, sterilisieren, etc.) ganz normal.