“Günstig” wird wahrscheinlich schwierig. Zumindest kommt man selbst im Asia Laden eher nicht in die Preisregion von italienischen Nudeln im Supermarkt, weil die Nachfrage viel geringer ist.

Udon Nudeln bestehen nur aus Mehl, Wasser und Salz. Theoretisch kann man sie deshalb gut und günstig selbst herstellen. Mit einer Pastawalze geht das leicht, mit einem Nudelholz und Muskelkraft ist es etwas aufwendig.