Das geht natürlich ein bissl vorbei am Grundgedanken, dass man diesen produzierten Strom auch nutzen sollte.

Guter Punkt. Bei der Planung einer Anlage gilt es darauf zu achten, sie nur so groß zu dimensionieren wie nötig. Gleichzeitig gilt es den Eigenverbrauch zu maximieren (e-Auto, Wärmepumpe, Klimaanlage, zu peak Zeiten Wäsche waschen etc.), da die preisliche Kluft zwischen Eigenstrom und Netzstrom zu groß ist.

Trotzdem, wenn mal Stromausfall sein sollte, kann ich, durch die Wahl des Wechselrichters, meinen produzierten Strom tagsüber nutzen um bsplw. zu kochen oder die Gefriergeräte am Netz zu haben.

Cool! Ich dachte eigentlich, dass der Wechselrichter auf Wechselstrom (Netzstrom) angewiesen wäre. Welches System wird bei dir verbaut?