Moin,
ich arbeite ein paar Tage die Woche im Büro und nehme mir mein essen mit.
Aktuell gibts immer Reis mit Gemüsepfanne, aber ein bisschen Abwechslung wäre cool.
Leider haben wir keinen Ofen, keine Mikrowelle oder sonstige Möglichkeit, essen zu erwärmen.
Was nehmt ihr so mit?
Ich hab dieses Jahr angefangen, Tabouleh zu kochen - im Grunde musst du nur den Bulgur kochen (ca. 8min) und alles andere kleingeschnitten am Ende dazugeben. Ist eher ein kaltes Gericht, wie ein Salat, aber extrem lecker und einfach zuzubereiten.
Ich habe auch irgendwann angefangen, das Rezept unorthodox abzuändern, etwa Basilikum statt Minze und dafür mehr Tomaten, und anderes Gemüse nach belieben einfügen oder eben weglassen. Bisschen Soja Joghurt rein ist auch ziemlich lecker :D
Edit: lol, hab Bulgur mit CousCous verwechselt. Ich vertauschen aber sowieso immer alle Getreidearten 😅