Hi könnt ihr mir ein paar leckere rezepte verlinken/posten. Bin gerade dabri mein fleischkonsum auf das WE zu reduzieren. Aber mir fehlen oft die rezept Ideeen dazu. Was bietet sich z.b. mit linsen an außer “indisches dal”? Oder kichererbsen die nicht zu hummus oder falaffel verarbeitet werden?

Bisher sind alle meine rezepte entweder von https://www.kenkocht.de/rezepte/

Oder mal was von https://www.hellofresh.de/recipes

Aber mir fehlt vorallem noch das gefühl ilm aldi ach linsen, die kauf ich und dann koche ich …

EDIT: thx schonmal an alle, ist auf jedenfall hilfreich

  • Zitronenschnitte@feddit.deDeutsch
    0·
    1 year ago

    Ein paar Ideen für Hülsenfrüchte: Linsenbraten oder Bratlinge aus Kidneybohnen. Auch lecker Linsenbolognese. Oder einfach Linsensuppe^^

    Wenn du etwas mutig bis: Kichererbsenbrownies. Schmeckt man schon raus. Find es aber lecker. Hab grad leider keinen Links zu Hand, weil ich nicht mehr weiß, wo ich es her habe. Aber ich nutze folgende Zutaten:

    • 480g Kichererbsen (zwei kleine Dose bzw 1 große Dose)
    • 80g Nussmus
    • 120ml Pflanzendrink
    • 90g Hafermehl (einfach Haferlocken einmal durch den Mixer jagen oder einfach nur die deinen Haferflocken rein)
    • 2 EL gemahlene Leinsamen
    • 60g Kakaopulver
    • 110g Algavendicksaft oder ähnliches
    • 1TL Backpulver
    • 100g Schokotröpfchen (50 in den Teig, 50 oben drauf)
    • Zucker nach Geschmack.

    Ich geb die Zutaten immer nach und nach in die Küchenmaschine. Meistens erst eher die flüssigen Zutaten, dann die trockenen. Die Masse in Form geben. Bei mir sinds dann 36min bei 180°C Ober/Unterhitze.

    Hier noch ein paar Webseiten, auf denen ich gerne mal nach Rezepten schaue: