Die ersten Male hab ich das auch immer dampfgegart, aber das hat mich so abgefuckt, dass ich es einfach in die Microwelle gehauen habe. Meiner Meinung nach funktioniert das sogar besser, da der Teig nicht so nass wird und je nach Konsistenz des Teigs fester wird. Lässt sich dann viel leichter schneiden und klebt beim anschließenden Anbraten fast gar nicht an der Pfanne.